Domaine du Herrebouc is gelegen in de Gers, in het Zuid-Westen van Frankrijk. Het telt 18 ha. wijngaarden en 50 ha. overige (veld)gewassen, wat een mooie biodiversiteit oplevert.

Sinds 2010 is het domein biologisch gecertificeerd. 

​

We ontmoetten wijnmaakster Hélène en Carina op de Millesime Bio van 2020 en proefden er al hun wijnen. Volgens goed gebruik maakten we de afspraak dat de wijnen ook naar Nederland zouden worden gestuurd om ze nogmaals te kunnen proeven. 

​

Eerste keuze

Onlangs was het zover, en we kozen om te beginnen voor de rode, biologische Les Essentiëlles 2015 van het domein.
Een heerlijk zachte en rijke blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Tannat. De wijn is in roestvrijstalen vaten gerijpt, dus je proeft puur sap en terroir. Mooi! 

​

Intussen staat een nieuwe proefbox klaar, dus wie weet breiden we het assortiment dit jaar verder uit. 

​